ASSALAM, S.; ASMORO, N. W.; TARI, A. I. N.; HARTATI, S. PENGARUH KETEBALAN IRISAN CHIPS SINGKONG DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR). Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 31–39, 2019. DOI: 10.32585/ags.v3i1.554. Disponível em: http://journal.univetbantara.ac.id/index.php/agrisaintifika/article/view/554. Acesso em: 2 may. 2024.