Maryati, Alam, N., Sriwijaya, R. R. and Patimang, A. (2023) “PENGARUH PENAMBAHAN CARABOXYL METHYL CELLULOSA TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SELAI DAGING BUAH PALA (Myristica argentea Warb.)”, Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 7(2), pp. 166–176. doi: 10.32585/ags.v7i2.3512.