Kiyat, W. E. “Kajian Pemanfaatan Enzim Dalam Pengolahan Wine Berbasis Pisang Lokal”. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, vol. 2, no. 2, Jan. 2019, pp. 146-59, doi:10.32585/ags.v2i2.266.