Maryati, N. Alam, R. R. Sriwijaya, and A. Patimang. “PENGARUH PENAMBAHAN CARABOXYL METHYL CELLULOSA TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SELAI DAGING BUAH PALA (Myristica Argentea Warb.)”. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, vol. 7, no. 2, Dec. 2023, pp. 166-7, doi:10.32585/ags.v7i2.3512.