Maryati, Alam, N., Sriwijaya, R. R., & Patimang, A. (2023). PENGARUH PENAMBAHAN CARABOXYL METHYL CELLULOSA TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SELAI DAGING BUAH PALA (Myristica argentea Warb.). Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 7(2), 166–176. https://doi.org/10.32585/ags.v7i2.3512