D. F. Nugroho and D. A. Wijayanti, “PENGARUH PENAMBAHAN SARI WORTEL PADA YOGHURT DITINJAU DARI AW, KADAR AIR, VISKOSITAS, TOTAL ASAM TERTITRASI DAN KADAR PROTEIN”, AGS, vol. 5, no. 1, pp. 18–23, Jun. 2021.