D. F. Nugroho, A. O. Wianto, and A. Pramono, “PENGARUH PERENDAMAN DAGING SAPI (Topside) MENGGUNAKAN SERBUK JAHE TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING SAPI”, AGS, vol. 7, no. 1, pp. 24–30, Jun. 2023.