A. P. Lestari, A. I. N. Tari, and N. W. Asmoro, “KARAKTERISTIK SIFAT KIMIAWI DAN ORGANOLEPTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI PERBANDINGAN PEPAYA (Carica papaya L.) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera L.)”, AGS, vol. 4, no. 2, pp. 87–96, Dec. 2020.