Ferdiansyah, M Khoiron. “Pengaruh Hidrokoloid Pada Mutu Produk Bakeri”. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian 2, no. 2 (January 16, 2019): 101–107. Accessed April 4, 2025. https://journal.univetbantara.ac.id/index.php/agrisaintifika/article/view/259.