Asmoro, N.W. 2021. Karakteristik dan Sifat Tepung Singkong Termodifikasi (Mocaf) dan Manfaatnya pada Produk Pangan. Journal of Food and Agricultural Product. 1, 1 (Aug. 2021), 34–43. DOI:https://doi.org/10.32585/jfap.v1i1.1755.