Zulfa, F.; Rochmah, A. N.; Abdi, Y. F. R.; Suleman, D. P.; Nadhilah, D.; Rizki, P. R.; Dewi, E. E. P. D.; Putri, K. R.; Aini, S. Z.; Alya, Z. N. Effect of Hydrocolloids As Emulsifiers on Nutrients, Antioxidants, and Chocolate Melting Point of Almond Milk (Prunus Dulcis). JFAP 2025, 5, 114-124.