yasinta, margaretha ratna, et al. “Karakteristik Kimia, Fisik Dan Organoleptik Cookies Tepung Mocaf Dengan Variasi Jenis Dan Konsentrasi Lemak”. Journal of Food and Agricultural Product, vol. 1, no. 1, Apr. 2021, pp. 23-33, doi:10.32585/jfap.v1i1.1455.