Afiah, R. N., R. B. K. Anandito, and F. H. Sa’diyah. “Karakteristik Fisik Dan Kimia Puff Pastry Dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.)”. Journal of Food and Agricultural Product, vol. 3, no. 1, Mar. 2023, pp. 53-60, doi:10.32585/jfap.v3i1.3647.