Penguatan Kapasitas Mitigasi Bencana dan Upaya Penurunan Stunting berbasis Potensi Lokal oleh Karang Taruna dan UMKM Kelurahan Sewu

Abstrak

Kelurahan Sewu, Kecamatan Jebres, Kota Surakarta adalah wilayah yang berisiko mengalami banjir karena air Sungai Bengawan Solo meluap. Kondisi ini tidak hanya memengaruhi lingkungan dan kegiatan masyarakat, tetapi juga berpotensi menurunkan kualitas kesehatan, terutama meningkatkan risiko stunting pada anak. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan memperkuat kerja sama antara mitigasi bencana dan pencegahan stunting dengan cara mengajarkan, membangun pangan lokal, serta memperbaiki lingkungan dan sanitasi. Cara pelaksanaannya meliputi tahap perencanaan, pengerjaan, dan pengevaluasian dengan melibatkan masyarakat secara aktif. Program yang dilakukan mencakup penyuluhan mengenai cara menghadapi bencana, edukasi mengenai stunting, bimbingan UMKM pangan lokal berbasis daun kelor, menanam tanaman penghalang banjir, pasang pipa air bersih, serta membuat media edukasi digital. Hasilnya menunjukkan meningkatnya pemahaman masyarakat mengenai bencana dan nutrisi, peningkatan keterampilan UMKM dalam inovasi pangan lokal, serta meningkatnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya lingkungan sehat dan akses air bersih. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi contoh pengembangan ketahanan masyarakat yang berkelanjutan dengan menggabungkan aspek lingkungan, kesehatan, dan ekonomi lokal.