Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat Perbatasan Melalui Peningkatan Kesehatan Peningkatan Dan Produksi Olahan Pangan Lokal

Authors

  • Linda Suwarni Universitas Muhammadiyah Pontianak, Pontianak, Kalimantan Barat
  • Selviana Selviana Universitas Muhammadiyah Pontianak
  • Eko Sarwono Universitas Muhammadiyah Pontianak
  • Ferry Hadary Universitas Tanjungpura
  • Ivan Sujana Universitas Tanjungpura

DOI:

https://doi.org/10.32585/ijecs.v5i2.5860

Abstract

Desa Tambatan terletak di Kabupaten Sambas, sebuah wilayah di Kalimantan Barat. Daerah ini merupakan salah satu daerah yang dekat dengan perbatasan Indonesia- Malaysia. Daerah ini menjadi salah satu daerah prioritas dalam pembangunan karena banyak masalah kesehatan, dan masih rendahnya perekonomian masyarakat setempat. Mitra dalam kegiatan ini adalah Kelompok Wanita Tanii )KWT) Rose dan PKK Desa Tambatan. Prioritas masalah adalah pada aspek produksi, pemasaran, dan sosial kemasyarakatan. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan mitra dan introduksi teknologi tepat guna. Metode pelaksanaan terdiri dari beberapa tahapan, yaitu sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan dan evaluasi, serta keberlanjutan. Hasil kegiatan pengabdian ini menunjukkan terdapat peningkatan pengetahuan mitra sebesar 89,1%. Diperlukan pendampingan secara berkelanjutan agar dapat terus meningkatkan produksi olahan pangan lokal dan derajat kesehatan pada masyarakat sasaran.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Linda Suwarni, Universitas Muhammadiyah Pontianak, Pontianak, Kalimantan Barat

SCOPUS ID: 57208282484

Downloads

Published

2024-04-30

How to Cite

Suwarni, L., Selviana, S., Sarwono, E., Hadary, F., & Sujana, I. (2024). Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat Perbatasan Melalui Peningkatan Kesehatan Peningkatan Dan Produksi Olahan Pangan Lokal. IJECS: Indonesian Journal of Empowerment and Community Services, 5(2), 189–196. https://doi.org/10.32585/ijecs.v5i2.5860

Issue

Vol. 5 No. 2 (2024)

Section

Artikel

License

Copyright (c) 2024 Linda Suwarni, Selviana Selviana, Eko Sarwono, Ferry Hadary, Ivan Sujana

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with the IJECS: Indonesian Journal of Empowerment and Community Services agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal the right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal. 
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.