Editorial Team

Editor:

• Retno Widyastuti, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Bovi Wira Harsanto, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia

Dewan Redaksi:

• Novian Wely Asmoro, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Agustina Intan Niken Tari, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Catur Budi Handayani, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Sri Hartati, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Alfi Nur Rochmah, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
• Siska Cicilia, Universitas Mataram, Indonesia
• Asri widyasanti, Universitas Padjajaran, Indonesia
• Aan sofyan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
• Merkuria Karyantina, Universitas Slamet Riyadi
• Yuniar Khasanah, Research Center for Food Technology and Processing - Indonesian Research and Innovation Agency