Editorial Team
Editor:
- Retno Widyastuti, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
- Bovi Wira Harsanto, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
Dewan Redaksi:
- Novian Wely Asmoro, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
- Agustina Intan Niken Tari, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
- Catur Budi Handayani, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
- Sri Hartati, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
- Alfi Nur Rochmah, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
- Siska Cicilia, Universitas Mataram, Indonesia
- Asri widyasanti, Universitas Padjajaran, Indonesia
- Aan sofyan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
- Merkuria Karyantina, Universitas Slamet Riyadi
- Yuniar Khasanah, Research Center for Food Technology and Processing - Indonesian Research and Innovation Agency