Editorial Team

Editor in Chief 

• Retno Widyastuti, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia

Section Editor 

• Bovi Wira Harsanto, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Novian Wely Asmoro, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Agustina Intan Niken Tari, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
• Alfi Nur Rochmah, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
• Siska Cicilia, Universitas Mataram, Indonesia

Peer Review

• • Alfi Nur Rochmah, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
  • Aan sofyan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia
  • Arief Rakhman Affandi, Universitas PGRI Semarang, Indonesia
  • Merkuria Karyantina, Universitas Slamet Riyadi, Indonesia
  • Asri Widyasanti, Universitas Padjajaran, Indonesia
  • Yuniar Khasanah, Research Center for Food Technology and Processing - Indonesian Research and Innovation Agency, Indonesia
  • Wahyu Dwi Saputra, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
  • Agustina Intan Niken Tari, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
  • Catur Budi Handayani, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia
  • Sri Hartati, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Indonesia