Vol. 3 No. 1 (2023): JFAP
Artikel
-
Preparation of breadfruit starch nanoparticle: usage of nanoprecipitation method and the application in Pickering emulsion
Views: 47 times / Download: 44 times -
Strategies Managing Smart Packaging For Food Application
Views: 241 times / Download: 1082 times -
Karakteristik Fisik, Kimia dan Kesukaan Katte Tong Mocaf-Terigu dengan Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Baking Powder
Views: 60 times / Download: 86 times -
Telaah: Pengaruh Variasi Jenis Bahan dan Metode Pengawetan Alami Terhadap Kualitas Telur Ayam
Views: 383 times / Download: 735 times -
Karakteristik Fisik dan Kimia Puff Pastry dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)
Views: 584 times / Download: 394 times