Vol. 3 No. 1 (2023): JFAP
Artikel
-
Preparation of breadfruit starch nanoparticle: usage of nanoprecipitation method and the application in Pickering emulsion
Views: 26 times / Download: 25 times -
Strategies Managing Smart Packaging For Food Application
Views: 108 times / Download: 444 times -
Karakteristik Fisik, Kimia dan Kesukaan Katte Tong Mocaf-Terigu dengan Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Baking Powder
Views: 35 times / Download: 52 times -
Telaah: Pengaruh Variasi Jenis Bahan dan Metode Pengawetan Alami Terhadap Kualitas Telur Ayam
Views: 81 times / Download: 211 times -
Karakteristik Fisik dan Kimia Puff Pastry dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)
Views: 284 times / Download: 189 times